2018年4月10日火曜日

お休みのお知らせ と 季節限定メニュー@NOORANI


Assalamu Alaykum

お休みのお知らせです。

4月10日(火)、11日(水)、インディアン ダバ ヌーラーニ祇園店をお休みします。

11日、ソネラキッチンのランチ営業をお休みします。

4月18日(水)、本店ヌーラーニは貸切パーティーのため通常のランチ営業はお休みします。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。


お店は休みですが、NurulとKyokoに休みなし!

全部、仕事で埋まってます。
仕事尽くしの毎日です。

3月からずっとこの調子で、曜日どころか月の感覚もおかしくなって何度も領収証や銀行で日付書き間違えが多いこの頃。
しっかりしなくては!



さて、

もうすでに今季も食べに来て下さった方もいらっしゃるのですが、
本店NOORANIの季節限定スペシャルナン!
晩白柚ザボン漬けACCナンが登場です♪

店の厨房ではコンロがフル回転で使用されてたため、超特大晩白柚を家に持って帰って
自宅でザボン漬け作ってしまいました。
本当の自家製☆






ココナッツもびっくりして決して近寄らない晩白柚!

できるだけ慎重に外皮をそぎ落とし、
白いワタを実から外します。

ある程度の大きさに切り、湯こぼし…







溢れた!

我が家の一番大きい鍋でも入りきらない量!

使ってない業務用鍋があったはずとロフトに探しに行ったら、
今度は人間が入れるぐらい巨大鍋しかなく、
家のキッチンの五徳ではまず収まりきらない鍋だったので使用を断念。



とりあえず、4回仕込もうということで
4分の1だけ、ザボン漬け作成しました。

これが、めちゃ美味ナンです♪

林檎サートチャトニナンも大好きですが、
このナンも思い入れがあり毎年晩白柚が来るたんびにメニューオンしてます。

最後に散らした外皮の千切りがほんのりほろ苦で良いアクセント!

そのまま食べてももちろん美味しいですが、当店のインドカリーにすごく合います。

ぜひ、あるうちにお召し上がりください★


ACCの謎は、お店でこのメニューを見た方だけがわかる秘密のナン。

ACC でわかる人はすごいです!
いや、ほんとに初めてこのナンを出した時にわかった方がいらっしゃったので、さすがとしか言いようがなかったです。

Sさん、アナタだッ!!

2018年3月26日月曜日

お休みのご案内

Assalamu Alaykum

春の陽気が続きますね♪

いつもは桜が咲いたら雨降ってあっという間に散るのに、
今年は珍しく咲き始めてからずっと晴天続き☆




紫明会館の桜も満開

しばらくの間、ヌール勤務のKyokoです。

 留学・旅行・インド帰国等が重なり、スタッフがギリギリ状態。


毎週水曜日は NAYA INDIA NOOR とIndian Dhaba NOORANI Gion は定休日ですが、加えて
 NOORANI とSONAHRA KITCHEN も、

3月28日水曜日はランチ営業をお休みさせていただきます。
 NOORANI とSONAHRA KITCHEN はディナー営業はします。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。



本店 NOORANIヌーラーニ
住所 京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL 075-464-0586 ★Pなし ☆不定休


姉妹店 SONAHRA KITCHENソネラ キッチン
住所 京都府京田辺市興戸和井田56-1A&Kビル1F
TEL 0774-65-3680 ★Pあり☆不定休

  
姉妹店 NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール
住所 京都市北区小山西花池町1-3
TEL 075-414-6300  ★Pなし ☆水曜日定休日(水曜日が祝日は営業してます)

※全店 クレジットカードをご利用いただけます♪ 
★ダバヌーラーニは只今準備中です。
 営業時間 NOORANI & SONAHRA KITCHEN
ランチ☆am11:00-14:30(Lo) 15:00迄※売り切れ御免
ディナー★pm17:00-22:30(Lo) 23:00迄※売り切れ御免

★テイクアウトのご注文は店内が空いてる時のみ承ります。
勝手ながら忙しい時はお断りしてます。


NAYA INDIA NOOR
☆ランチ 11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー 17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)


☆姉妹店 IndianDhabaNOORANI Gion
インディアン ダバ(印度食堂) ヌーラーニ祇園店 
住所 京都市東山区新門前通大和大路東入4丁目松原町272−5
営業時間:OPEN 11:30~CLOSED 23:00ぐらいまで  
水曜日定休日 

※重要※
 ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、
必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席をキャンセル扱いとさせていただきます。

※おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。
オーダーない場合、席代を頂戴いたします。

  ★店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。
最近、たまにあるのですが、ご家族で来店してお子様には持参したお弁当等々(離乳食を含む)を食べさせる親御さんがいらっしゃいます。小さなお子様の分まで注文して下さいとは言いませんが、持って来た物を食べさせるのはおやめ下さい。

 その他に、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですのであまりにもひどい時は退店していただきます。

※店内での居眠り,
音楽や動画等をイヤホンなしで鑑賞,(音が外に漏れなければ構いません)
大声で電話通話,
ご自分の席に収まり切れないほどの大荷物での来店,
 ベビーカーは畳んでいただきますようお願いいたします。

 通路に勝手に席を作ったり物を置かれますとサービスできないし、事故・トラブルにもなりかねないので、危険防止のためです。
 


最近、本当にマナーの悪い方がいます。
★当店はお客様の家ではありません。


☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!
愛煙家のお客様、ご理解下さい。

2018年3月23日金曜日

今年も来ました!!!!WAG☆

Assalamu Alaykum

 桜が咲き始めるころ、

もうそろそろかなぁ…と思ってたらやって来ました♪

WAG…ホワイトアスパラガス☆☆☆

太くてりっぱな
ホワイトアスパラガス♪

来ましたですよー♪

次の便は来るかわからない希少な春の野菜の王様
ホワイトアスパラガス!

オススメボードに書ききれないので、今年は各テーブルにメニューを置きます☆

Kyokoもホワイトアスパラガスは大大大好物!

出来ればコース料理の予約をしたいぐらいです!!
本店と祇園店で手一杯なので断念します(涙)味見ぐらいはしたいものです。

コースはご予約をお願いしております。直接ヌール店頭か、シェフ:ヌルールにお電話下さい。TEL:080-5323-2568 

明日から短い期間限定ですが、スタートです!!
 

2018年3月19日月曜日

明日です♪

Assalamu Alaykum

明日、

関西テレビ「よ~いドン!」、本日のおすすめ3 に

インディアン ダバ ヌーラーニ 祇園が出る予定です☆

リアルタイムでは観れませんが、Kyokoも録画準備しておきました!


知る人ぞ知る、Nurulの高速パチパチ…


あるかもしれません(笑)

 
楽しみです♪

3月21日(水)春分の日、NAYA INDIA NOOR、Indian Dhaba NOORANI Gion ともに休まず営業いたします。

 


本店 NOORANIヌーラーニ
住所 京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL 075-464-0586 ★Pなし ☆不定休


姉妹店 SONAHRA KITCHENソネラ キッチン
住所 京都府京田辺市興戸和井田56-1A&Kビル1F
TEL 0774-65-3680 ★Pあり☆不定休

  
姉妹店 NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール
住所 京都市北区小山西花池町1-3
TEL 075-414-6300  ★Pなし ☆水曜日定休日(水曜日が祝日は営業してます)

※全店 クレジットカードをご利用いただけます♪ 
★ダバヌーラーニは只今準備中です。
 営業時間 NOORANI & SONAHRA KITCHEN
ランチ☆am11:00-14:30(Lo) 15:00迄※売り切れ御免
ディナー★pm17:00-22:30(Lo) 23:00迄※売り切れ御免

★テイクアウトのご注文は店内が空いてる時のみ承ります。
勝手ながら忙しい時はお断りしてます。


NAYA INDIA NOOR
☆ランチ 11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー 17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)


☆姉妹店 IndianDhabaNOORANI Gion
インディアン ダバ(印度食堂) ヌーラーニ祇園店 
住所 京都市東山区新門前通大和大路東入4丁目松原町272−5
営業時間:OPEN 11:30~CLOSED 23:00ぐらいまで  
水曜日定休日 

※重要※
 ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、
必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席をキャンセル扱いとさせていただきます。

※おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。
オーダーない場合、席代を頂戴いたします。

  ★店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。

 その他、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですのであまりにもひどい時は退店していただきます。

※店内での居眠り,
音楽や動画等をイヤホンなしで鑑賞,(音が外に漏れなければ構いません)
大声で電話通話,
ご自分の席に収まり切れないほどの大荷物での来店,
ベビーカーは畳んでいただきますようお願いいたします。
通路に勝手に席を作ったり物を置かれますとサービスできないし、事故・トラブルにもなりかねないので、その防止のためです。

最近、本当にマナーの悪い方がいます。
★当店はお客様の家ではありません。


☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!
愛煙家のお客様、ご理解下さい。

2018年3月11日日曜日

お知らせ☆インディアン ダバ ヌーラーニ祇園

Assalamu Alaykum

すっかりブログの更新が滞ってる今日この頃…。

サボってます。

すみません。


 さて、本日3月11日(日)ですが、姉妹店インディアン ダバ ヌーラーニ 祇園はTV取材・撮影のため16時で営業を終了させていただきます。

他の店舗は通常通り営業しております。

しかし今日だけNurulは祇園店に居ますので、姉妹店NAYA INDIA NOORはオススメメニューボードをお休みさせていただきます。


お客様にはご迷惑おかけして申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

店主

2018年2月8日木曜日

季節限定メニュー@NOORANI

Assalamu Alaykum

本店NOORANIの季節限定新メニューがスタートします!


ハラールの鴨肉料理特集!!

姉妹店NAYA INDIA NOORは毎年冬季限定で鴨肉料理をオススメボードに載せてましたが、本店NOORANIでは初です。

 本店はやはりタンドールの良さをフルに使った炭火焼き鴨肉★


タンドリー鴨ロースト
1,080円
今回の特集の中でもKyoko一押し!
先に皮目を炙り焼きしてから肉全体をマサラマリネし、
さらにじっくりタンドールで焼き上げてます。
添えられた林檎コンポートとともに
お召し上がりください。
ワインに合わせたい逸品!

ヌーラーニ スペシャル
鴨マサラ
1,750円
カレーの中ではこちらがKyoko一押し!
鴨肉にトマトやベリー系のマサラは
もう…めちゃくちゃ合います。

鴨リザーラ
1,650円
ほうれん草ベースのパラックや
青菜ベースのサグワラとも違う
生クリームやナッツの入った
リッチテイストなカリー

鴨ジャルフレジ
1,550円
ざく切り玉ねぎやパプリカなどとさっと
炒め煮したややドライ仕立ての
カリーです。
ビールに合います!

鴨ニハリ
1,500円
グランドメニューのニハリとは全く異なる
味わいの鴨ニハリ
このスープカリーもご飯とナンの
ハーフ&ハーフで食べるのがオススメです。

カリー4種にはナンかサフランライスが付きますが、エクストラチャージがかからずお得にナンとサフランライスが半々で付く「ハーフ&ハーフ」がオススメです。

あと、ハーフではできませんがKyokoは最近ハマってるガーリックナンもかなりオススメ。

まぁ、好みですが、
鴨肉は果物との相性もいいので、マンゴーやナッツが塗られたヌーラーニナンやあんこナンも…

合うでしょうねぇ♪


全てのお料理はオーナーのヌルール監修ですが、実際作ってるのは店長カシムです。


ハラールの鴨肉を使ってますので、なくなったら販売終了です。

食べてみたい方はお早めに!


ナヤ インディア ヌールよりお知らせ

2月12日(月)祝日、姉妹店NAYA INDIA NOORはお昼営業をお休みさせていただきます。

2月27日(火)、姉妹店NAYA INDIA NOORはお昼営業をお休みします。


3月5日(月)もNAYA INDIA NOORは昼夜ともにお休みさせていただきます。

3月7日(水)は振替で臨時営業いたします。

お客様にはご迷惑おかけしますが、宜しくお願いいたします。


本店 NOORANIヌーラーニ
住所 〒603-8332京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL 075-464-0586 ★Pなし ☆不定休


姉妹店 SONAHRA KITCHENソネラ キッチン
住所 〒610-0332京都府京田辺市興戸和井田56-1A&Kビル1F
TEL 0774-65-3680 ★Pあり☆不定休

  
姉妹店 NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール
住所 〒603-8148京都市北区小山西花池町1-3
TEL 075-414-6300  ★Pなし ☆水曜日定休日(水曜日が祝日は営業してます)

※全店 クレジットカードをご利用いただけます♪ 


 営業時間 NOORANI & SONAHRA KITCHEN
ランチ☆am11:00-14:30(Lo) 15:00迄※売り切れ御免
ディナー★pm17:00-22:30(Lo) 23:00迄※売り切れ御免

★テイクアウトのご注文は店内が空いてる時のみ承ります。
勝手ながら忙しい時はお断りしてます。


NAYA INDIA NOOR
☆ランチ 11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー 17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)


☆姉妹店 IndianDhabaNOORANI Gion
インディアン ダバ(印度食堂) ヌーラーニ祇園店 
住所 〒605-0063京都市東山区新門前通大和大路東入4丁目松原町272−5
営業時間:OPEN 11:30~CLOSED 23:00ぐらいまで(売り切れ次第早仕舞いします)  
水曜日定休日 

※重要※
 ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、
必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席をキャンセル扱いとさせていただきます。

※おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。
オーダーない場合、席代を頂戴いたします。

  ★店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。

 その他、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですのであまりにもひどい時は退店していただきます。

※店内での居眠り,
音楽や動画等をイヤホンなしで鑑賞,(音が外に漏れなければ構いません)
大声で電話通話,
ご自分の席に収まり切れないほどの大荷物での来店,
ベビーカーは畳んでいただきますようお願いいたします。
通路に勝手に席を作ったり物を置かれますとサービスできないし、事故・トラブルにもなりかねないので、その防止のためです。

最近、本当にマナーの悪い方がいます。
★当店はお客様の家ではありません。


☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!
愛煙家のお客様、ご理解下さい。

2018年1月31日水曜日

皆既月食

Assalamu Alaykum

 キーンと冷えた日が続きますね。

インフルエンザも猛威を振るってるとかッ!!!

 Kyokoも気をつけねばなりませんッ。何かと忙しいのに戦線離脱するわけにはいきません。

…というか、


ふと気づいたのですが、何度か風邪で寝込んだことはあっても、
30代前半からインフルエンザにかかったことない!

 あんなに人との関りが激しい店内にいてても、
 インフルじゃないけどノロウイルスの友人の看病した時も、移らなかった。

 
 なんでしょね、食事の面ではスパイスを多く取り込んでるおかげ?

…だけじゃなとおもうけど、


おかげと思っておこう。


さて、今夜は皆既月食。

 ちょうど18時ぐらいに一旦家に帰って来て、ふと東の空を見たら大きな大きな赤いお月様!!

しかも満月!!

1ヵ月に2回満月(ブルーム―ン)だったんですね、

大きいなと思ってたらスーパームーンで、
ブルーム―ンで、
赤い月、ブラッドムーン、
そして月食。

その名も「スーパーブルーブラッドムーン」!!←全部うまくくっ付けただけやん(笑)

でも、東の空に浮かび上がってくるその姿は本当に美しかった。

綺麗に撮影出来ました☆

残念ながらこのめったに見れない天体ショーも、このあと仕事が詰まってて車運転しながらチラリと見るぐらい。

 月食が始まるころ、ちょうど姉妹店ソネラキッチンに荷下ろししてた時だったので、ちょっとっだけ見てましたが、

ヒンズー教のように、イスラム教も月食・日食は不吉とまでは言わないけれども、あまり美しいショーという風には捉えられず、皆既月食を撮影してたらヌー太郎に「撮ったらダメよ、あかんことやねん」と注意されました。

 くッ…こんなことで、注意されるとは。

それでも、ゆっくりと月が顔を隠していくところは幻想的というか、怪しい美しさがありました。

が、その後に見れるであるブラッドムーン…

あっという間に雲に覆われて、その後は一切見ることはできませんでした。


 1月末に、ほんの数分でしたが天体ショーを見れて、なんだか嬉しかったです。

 ますます花鳥風月の魅力にハマっていってます。


さぁ、あっという間に2018年1月が終わり、2月です。

2月は会社が年度末で決算期!!と同時にプライベートもめちゃくちゃ忙しくって、充実してるとえば聞こえはいいのですが、テンパってます。

 2月は大切な友人の結婚式にも出席させていただきますし、

自分自身が忙しさに飲みこまれないように出来ることは前半である程度片付けられるようにしなくては。


 お知らせ

2月12日(月)祝日、姉妹店NAYA INDIA NOORはお休みさせていただきます。


ひと月先になりますが、3月5日(月)もNAYA INDIA NOORはお休みさせていただきます。

お客様にはご迷惑おかけしますが、宜しくお願いいたします。