2014年5月4日日曜日

パオバジってなあに?

بســـــــــــــــــم الله الرحمـــــــــــــــــــن الرحــــــــــــــــیم.
السلام عليكم



PAV BHAJI(パオ バジ、パブバジとも言う)は、西インド、マハーラーシュトラ州の最大の都市、ムンバイ(旧ボンベイ)発祥(と言われている)の屋台スナックです。


 Pav…パン   Bhaji…野菜

野菜カリーをパンではさんだインディアンバーガー(サンドイッチ)で、今ではインド全土で食べれるインド人が大好きなストリートフードです♪

 野菜カリーと言っても、マッシュポテトベースにマタル(グリーンピース)とスパイスが入ったホットテイスト炒め煮が定番のパテ。


その美味しさはというと、

…出してる屋台にもよりますが、美味しいところはめちゃくちゃ美味しい!!!!!


ただ、パン好きKyokoにとってたまにインドで食べるナンやロティ以外のパンって美味しいのに当たったことがないのか…

美味しいイメージがない!

ま●い方の分類に入るぱっさぱさのすっかすかパンが多い。

 最近たまに見かける日本で売ってるインドのパオも…うう~ん…がっかりパオ。



バジは美味しいのにそれに合わせるパオが美味しくなかったらやはりメニューにはできませんが、GULAB Dining特製パオバジは名前の通り


ナン デ パオ バジ☆Naan de Pav Bhaji!₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

単品だとチャトニ2種付

マハラニセットとマハラジャセットはこんな感じです♡

完全菜食主義者の方に対応してませんがヒンズー教に基づいたべジの方には対応してます☆


上賀茂神社に来られた外国人のお客様がベジタリアンでハンバーガー大好きということで、オススメしましたが、めっちゃくちゃ喜んでいただき、セットの生ビールとともにペロッと完食して下さいましたŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”



K:(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!

 つけ合わせのサブジやスプレッドも全部手作りで各ハンバーガー、ハンバーガー好きさんに楽しんでもらってます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


 
インド・マサラ会Season2 情報→
※まだお席空いております♪


☆5月7日 水曜日は全店舗お休みいただきます

本店 NOORANIヌーラーニ
住所 京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL 075-464-0586 ★Pなし ☆不定休


姉妹店 SONAHRA KITCHENソネラ キッチン

住所 京都府京田辺市興戸和井田56-1A&Kビル1F
TEL 0774-65-3680 ★Pあり☆不定休


姉妹店 GULAB Dining
住所 京都市北区大宮田尻町67-4御薗橋BLD1F
TEL 075-492-1770 ★Pなし ☆月曜日・火曜日  定休日

営業時間:☆Lunch 12:00-17:00(l.o.16:00)★Dinner17:00-21:00(l.o.21:00)
 ※GULAB Dining玄関前に違法駐車 & 敷地内に無断駐輪が多いです!!!
あきらかにお客様でない方の自転車・バイクは出させていただきます!(-公- ;)

  
姉妹店 NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール

住所 京都市北区小山西花池町1-3
TEL 075-414-6300  ★Pなし ☆水曜日定休日
 
※クレジットカードはご利用できません(ただいま準備中)


※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない場合は、自動的にキャンセル扱いさせていただきます。

 営業時間(※姉妹店GULAB Diningを除く)
ランチ☆am11:00-14:30(Lo)15:00迄
ディナー★pm17:00-22:30(Lo)23:00迄

全店舗通…テイクアウトのご注文は、店内が混み合ってる場合はお断りしております

 
※重要※
 ご予約人数の変更・予約時間に遅れる場合は、
必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!